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不管你是誰 遷安一把尺子量到底管“豬糧”安天下

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不管你是誰 遷安一把尺子量到底管“豬糧”安天下


俗話說：國以民為本，民以食為天，豬糧安天下 。為了讓市民吃上“放心肉”，凌晨時分，河北省遷安市市場監(jiān)督管理局工作人員就已奔赴各豬肉批發(fā)點進行監(jiān)管 。因為在人們還在熟睡的時候，肉菜已處在市場流通中 。
流通領(lǐng)域是消費者食品安全保障的最后一道防線 。隨著《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理主意》在今年3月1日的施行，食品流通領(lǐng)域成為各地各級監(jiān)管部門的關(guān)注重點之一 。創(chuàng)新監(jiān)管機制，實施市場準(zhǔn)入制度，一場捍衛(wèi)食品安全的攻堅戰(zhàn)正在遷安打響……
瘦肉精、注水肉、死豬肉……近年來，豬肉安全問題，一度引起大眾的擔(dān)憂 。5月3日，在遷安市市場監(jiān)督管理局，食品生產(chǎn)流通管理科科長楊躍星向采訪人員介紹，去年9月份開始，他們對豬肉市場進行整治時，通過抽檢的方式，發(fā)明市場注水肉的問題比較嚴(yán)重 。
消除隱患就是最大的盡職 。4月15日，該局召集相關(guān)批發(fā)市場開辦者和生鮮豬肉銷售者，對新法規(guī)的內(nèi)容進行全面系統(tǒng)的培訓(xùn) 。當(dāng)場公開一起典型案例，對1位屢次銷售水分超標(biāo)豬肉的本地經(jīng)營者作出吊銷營業(yè)執(zhí)照的行政處罰，同時公開5份豬肉水分檢測不合格報告，其中涉及本埠屠宰場1家、外埠屠宰場4家 。
請求依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理主意》第十八條規(guī)定，批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務(wù)，未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的，不得陷入批發(fā)市場進行銷售 。
【不管你是誰 遷安一把尺子量到底管“豬糧”安天下】同時，依據(jù)這條規(guī)定，“勉勵零售市場開辦者與銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務(wù) ?！睏钴S星解釋說，這塊是勉勵而非強制，但“批發(fā)市場開辦者與入場銷售者，無論本埠還是外埠，都必須簽 ?！?br /> “大家都尤其踴躍，尤其主動!”在遷安市一路購物廣場，生鮮經(jīng)理寧某告訴采訪人員，目前他們已經(jīng)與超市內(nèi)各豬肉銷售租戶所有簽訂了食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議 ?！斑@也是為我們好，要不出了問題，也承擔(dān)不起 。有了協(xié)議拘束，做什么事心里不得掂量掂量 。”
采訪人員在該超市生鮮區(qū)豬肉銷售柜臺看到，五一假期余熱未退，前來購買豬肉的市民絡(luò)繹不絕 。雖然全國生豬價格上揚，這里的豬肉價格也略有提升，但宛然沒有影響到他們 ?！拔覀冞@都是銷售的秦皇島紅都品牌，跟大廠合作，賣的放心，老百姓也吃得安心 ?！?br /> 而在唐山市萬瑞豐商貿(mào)有限公司(家樂超市)，有兩家豬肉銷售商，分辭銷售的是河南漯河雙匯和河北安平大紅門的外埠豬肉 。唐山市萬瑞豐商貿(mào)有限公司店長助理張某告訴采訪人員，他們銷售的是雙匯肉，雖然簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的規(guī)定公開了，但也沒強制性地說沒簽不讓賣 。
據(jù)張某介紹，他們因為特別緣故，目前尚未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，但目前向來在銷售，而且銷量方面也未受到任何影響 。他同時以為，簽一個準(zhǔn)入的協(xié)議還是比較好的 ?！耙驗檫@個涉及到食品安全，現(xiàn)在食品安全是最大的事 。”
攻堅必然有阻力 。“目前，絕大數(shù)銷售者和市場開辦方都簽署了這一協(xié)議，但是推進過程中，還是難免觸碰一部分人的利益 ?！睏钴S星說，該市一家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷處以為這一協(xié)議規(guī)定不合理 。因其為某知名品牌在遷安的經(jīng)銷商，維持以為這種監(jiān)管行為造成該品牌生鮮肉不能陷入當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場銷售，是“保護當(dāng)?shù)赝涝讖S的壟斷利益” 。

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