1、延緩衰老：香油濃郁的香氣，對(duì)消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進(jìn)食欲 ， 更有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，香油本身的消化吸收率也較高，可達(dá)98% 。同時(shí)香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能 。中老年人久用香油 ， 還可以預(yù)防脫發(fā)和過早出現(xiàn)白發(fā) 。
2、保護(hù)血管：香油對(duì)軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細(xì)胞膜的完整和功能正常，也可減少體內(nèi)脂質(zhì)的積累 。香油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物 。
【香油的功效與作用】3、潤(rùn)腸通便：香油大量的油脂，還有很好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)便秘有一定的預(yù)防作用和療效 。習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤(rùn)腸通便 。
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