步驟1
食材：大蒜3瓣、八角1個、花椒1克 。調(diào)味料：芝麻醬3克、香油2克、蠔油2克、生抽3克、醋2克、鹽1克、雞精1克、白糖1克 。
步驟2
鍋中倒入1碗清水，放入八角、花椒、鹽、雞精 。
步驟3
煮10分鐘，晾涼 。
步驟4
大蒜剁成蒜蓉，加入少許涼開水拌勻 。
步驟5
芝麻醬加少許溫水化開 。
步驟6
【涼皮調(diào)料水的做法是什么 涼皮調(diào)料水怎么做】小碗中放入晾涼的香料水、蒜水、芝麻醬、香油、蠔油、生抽、醋、白糖 。
步驟7
拌勻即可 。
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