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咖喱可以做什么菜

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咖喱可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱雞塊、香辣咖喱蝦、咖喱豆腐等 ?？о怯枚喾N香料調(diào)配而成的一種醬料，主要用于烹調(diào)各種肉類或者伴著米飯一起吃，是東南亞國家制作菜肴的必備調(diào)料 。
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咖喱可以做什么菜


咖喱口味的特點主要體現(xiàn)在咖喱味香濃，鮮咸微辣 。
咖喱大致可分為紅咖喱、青咖喱、黃咖喱、白咖喱還有印度咖喱、泰國咖喱、日本咖喱等 。
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的復合調(diào)味料 。

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