北魏時期農(nóng)學家賈思勰所著的農(nóng)學著作為《齊民要術》，《齊民要術》是一部綜合性農(nóng)學著作，也是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書 ?！洱R民要術》全書10卷92篇，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書” 。
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《齊民要術》的內(nèi)容介紹
《齊民要術》的主要內(nèi)容包括黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，以及季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關系，還有食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法 。
《齊民要術》還提出了選育良種的重要性以及生物和環(huán)境的相互關系問題、選育良種的重要性以及生物和環(huán)境的相互關系問題 。《齊民要術》中很重視對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學技術與經(jīng)濟效益的綜合分析，概述了農(nóng)、林、牧、漁、副等部門的生產(chǎn)技術知識，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書” 。
賈思勰的介紹
賈思勰是北魏、東魏時期大臣 ， 中國古代杰出的農(nóng)學家 。賈思勰系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來我國黃河流域的農(nóng)業(yè)科學技術知識 ， 著有綜合性農(nóng)書《齊民要術》，為后世的農(nóng)學著作提供了可以遵循的依據(jù) 。
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