核心功效
去除異味、止痛解毒、發(fā)汗清熱
香菜水的簡介
香菜水就是用香菜加水熬煮而成，香萊做為一種提鮮蔬菜水果被別人熟識，有的人喜愛它 ， 有的人卻十分反感它 。但不管怎樣，香萊的使用價值和作用是不可忽視的 。拿香菜煮水 ， 也是有多種多樣益處 。
功效作用
1、去除異味，香菜本身就有提味增香的效果，把香菜煮成香菜水，將肉放在香菜水里能去除腥味 ， 且肉質(zhì)也會變得更加鮮嫩 ， 清香 。
2、止痛解毒，香菜也是一種藥材，可以消腫止痛，也可解毒 。香菜水可敷在跌打損傷的部位，這樣腫痛會很快消失 。此外 ， 若是食物中毒，可以喝香菜水，能解毒 。
3、發(fā)汗清熱，香菜水能刺激人體的汗腺，從而加速汗液分泌，有清熱的作用 。若是感冒發(fā)燒，可及時喝香菜水 ， 能減輕發(fā)熱的癥狀 。
適宜人群
【香菜水的功效與作用 香菜水的功效】一般人群均適宜 。
禁忌人群
產(chǎn)后女性、病后初愈者、體質(zhì)虛弱者、易患感冒者、胃潰瘍患者 。
不宜同食
黃瓜，香菜中的維生素C會被黃瓜子維生素C分解酶破壞 ， 降低香菜的營養(yǎng)價值，不利于身體健康 ， 所以香菜和黃瓜不能一起吃 。
食用方法：
涼拌雞胸肉：香菜洗凈切碎，鍋里加入清水煮開，加入香菜碎一起煮10分鐘，然后拿濾網(wǎng)把葉子濾掉，留下香菜水 。雞胸肉下入冷水鍋中，煮熟，然后取出晾涼，撕成條放入碗中，加入香油、香菜水、辣椒油、雞精、鹽、蔥花、姜末、蒜末等，攪拌均勻 ， 即可食用 。
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