最佳答案娃娃菜不是大白菜 。大白菜和娃娃菜雖長得很相似 ， 其營養(yǎng)相差不大，只是含量有所高低 。1、色澤：娃娃菜的葉子呈嫩黃色 ， 大白菜由于品種的不同 ， 白菜心呈黃中帶白 。2、外觀：娃娃菜外形比較均勻細致，頭尾的寬度基本一致，葉基較窄，葉脈細膩 。
【娃娃菜是大白菜嗎】娃娃菜不是大白菜 。大白菜和娃娃菜雖長得很相似，其營養(yǎng)相差不大 ， 只是含量有所高低 。
1.色澤：娃娃菜的葉子呈嫩黃色，大白菜由于品種的不同 ， 白菜心呈黃中帶白 ， 即使很多大棚防止大白菜見光來造假，但大白菜的葉子顏色仍然跟娃娃菜的自然色澤不同 。
2.外觀：娃娃菜外形比較均勻細致，頭尾的寬度基本一致，葉基較窄 ， 葉脈細膩；大白菜的葉子、葉基和葉脈都較為寬大，而白菜心能看到粗壯的根部，顏色更加黃白 。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜 。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，凈菜重150～300g 。生長適宜溫度5～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病 。其外葉綠色 ， 葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小 ， 適于密植，包球速度快，品質(zhì)佳 ， 定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和軟腐病，耐抽薹性強 。
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