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首次曝光!院士告訴你所不知道的飼料數(shù)據(jù)!

云知道飼料行業(yè)


首次曝光!院士告訴你所不知道的飼料數(shù)據(jù)!


安徽合肥 ， 4月19日 ， 飼料界的院士、學(xué)者、技術(shù)能手媒體人士等從四面八方趕來 ， 參加行業(yè)內(nèi)一年一度的盛會(huì) ， 這次大會(huì) ， 有幾個(gè)孤到之處：
一是四大院士齊坐陣 ， 李德發(fā)、印遇龍、沈建忠、麥康森同時(shí)出席本次會(huì)議 ， 介紹大數(shù)據(jù)、共話無抗之路 ， 想必這樣的場面大家也是鮮有見到吧 。
二是涉及面廣 ， 能手齊全 ， 有搞豬營養(yǎng)的邵彩梅博士 ， 還有研究家禽營養(yǎng)的咼于明教授 ， 更有水產(chǎn)方面的麥康森院士 。
三是跨界交流 ， 不僅交流飼料行業(yè)的技術(shù) ， 更有研究大數(shù)據(jù)的中關(guān)村大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長趙國棟、中泰證券研究所所長謝剛 ， 固然還有我們最關(guān)切的全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任沙玉圣為我們解讀新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 。
先讓若南贈(zèng)你來點(diǎn)干貨吧 ， 即精準(zhǔn)營養(yǎng)下的氨基酸、維生素和微量元素的應(yīng)用技術(shù) 。國家提倡精準(zhǔn)扶貧 ， 我們飼料行業(yè)也研究精準(zhǔn)營養(yǎng) ， 以此彌補(bǔ)從1988版到2012版的NRC標(biāo)準(zhǔn)和使用十多年的2004版中國營養(yǎng)需要量的不足之處 。
一、 印遇龍?jiān)菏浚壕珳?zhǔn)營養(yǎng)下的氨基酸應(yīng)用技術(shù)
1、 內(nèi)源性氨基酸真消化率的測定技術(shù) ， 無氮日糧法和同位素失蹤法已被更為精準(zhǔn)的高精氨酸胍基劃法和酶解酪蛋白超濾法取代 。
2、 日糧中的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水平可降低3%且不影響生長性能 ， 但是總氮排放(糞+尿)可減少30 % ， 同時(shí)少用30%以上的大豆 。
3、 氨基酸不只是提供蛋白質(zhì)合成的原料 ， 對(duì)多種生物活性物質(zhì)的合成也是必需的 ， 并對(duì)動(dòng)物的生長、發(fā)育和肉品質(zhì)均有重要作用 。
報(bào)告列舉了精氨酸和支鏈氨基酸對(duì)脂質(zhì)代謝和能量分配的作用;亮氨酸、色氨酸、N-氨甲酰谷氨酸、半胱胺、精氨酸等對(duì)于肉質(zhì)、生長性能、應(yīng)激和繁殖等的影響(許多數(shù)據(jù)和結(jié)論都是首次公開) 。最后我用一個(gè)表格總結(jié)一下斷奶仔豬、母豬、生長肥育豬日糧中NEAA的需要量：
二、 陳代文教授：精準(zhǔn)營養(yǎng)下的維生素應(yīng)用技術(shù)
1、 維生素的基本效率
功：輔酶、輔助因子、活性物質(zhì)
效：抗病、抗氧化、抗應(yīng)激、提高生產(chǎn)性能、改善產(chǎn)品品質(zhì)
2、 維生素的添加量
(1)決心維生素精準(zhǔn)添加量的因素
動(dòng)物代謝：動(dòng)物健康、營養(yǎng)狀況、環(huán)境條件
生物效價(jià)：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、光熱環(huán)境、飼料組成
(2)維生素的添加量：脂溶性的：5-8倍NRC推薦量;水溶性的：2-4倍NRC推薦量;難以精準(zhǔn)：與動(dòng)物品質(zhì)、環(huán)境、管理、日糧結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)目標(biāo)有關(guān) 。
3、 維生素的抗病作用
(1)圓環(huán)病毒(PVC2)：添加生物素可通過活化免疫細(xì)胞、提高抗體和免疫球蛋白等緩解PVC2引起的免疫抑制 ， 0.3mg/kg可達(dá)到最佳免疫力 ， 0.5mg/kg可改善生長性能;葉酸：生產(chǎn)性能無顯著改善 ， 0.3mg/kg可緩解免疫抑制 。
(2)輪狀病毒(RV)：VD3
(3)藍(lán)耳病毒(PRRSV)：VA
(4)偽狂犬病毒(PRV)：VA
4、 維生素與高效臃適生產(chǎn)
維生素通過調(diào)節(jié)代謝、調(diào)節(jié)細(xì)胞信號(hào)、參加N-內(nèi)分泌、
抗氧化和抗應(yīng)激、調(diào)節(jié)免疫、改善腸道健康 ， 從而提高動(dòng)物生長性能、飼料報(bào)酬 ， 改善肉蛋奶品質(zhì) 。
總結(jié)：(1)維生素營養(yǎng)功能廣泛、添加效果突出;(2)維生素需要量與動(dòng)物品種、環(huán)境、管理、日糧結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)目標(biāo)有關(guān) ， 精準(zhǔn)供贈(zèng)十分艱難;(3)實(shí)踐中脂溶性添加量通常為5-8倍NRC推薦量 ， 水溶性為2-4倍;(4)應(yīng)激和病原感染條件下 ， 額外添加VA、D、生物素、葉酸、具有一定抗病抗應(yīng)激效率;(5)長期過量添加維生素具有負(fù)面作用;(6)維生素的應(yīng)用需要精細(xì)工藝和嚴(yán)厲條件 。

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