食材：
花膠10克、瑤柱10克、蝦仁50克、大米60克、小蔥2根、姜2克、鹽2克、胡椒粉2克、料酒2克
做法：
1、花膠用清水浸泡24小時(shí)；
2、蝦仁加料酒、拌勻、腌制10分鐘；
3、大米洗干凈，放入砂鍋中，加適量清水煮沸，然后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入花膠、瑤柱繼續(xù)煮30分鐘，倒入姜絲、蝦仁、鹽、胡椒粉拌勻；
4、煮5分鐘，盛出，撒上蔥花即可 。
小貼士：
【大海米湯的做法?】制作海鮮粥的時(shí)候，要小火慢熬，熬至黏稠之后，吃起來(lái)口感更好
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