功夫茶順口溜口訣：滾水湯壺，滾球洗杯，落茶高沖，灑茶入杯，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵，最后就是聞香品茗 。沸水溫壺說的是沖淋茶壺，讓茶壺?zé)崞饋?，以免稍后泡茶時(shí)蓋碗吸收開水的熱度 。功夫茶的沖泡需要足夠耐心及掌握熟練的技藝 。
功夫茶順口溜口訣詳解
滾球洗杯說的是品茗杯，就是那三個(gè)喝茶的小杯，一個(gè)小杯是一個(gè)口字，三口為品，功夫茶喝講究一個(gè)品字 。燙杯是因?yàn)楸犹?，如果杯不熱容易出現(xiàn)邊沿涼，中心熱口感不好 。
落茶高沖，落茶就是置茶，高沖能更好的激蕩茶葉，更快的讓茶色香味出來 。灑茶入杯入的是公道杯，80多到90度的茶湯還是挺燙的 。
【功夫茶順口溜口訣】 關(guān)公巡城的“城”就是三個(gè)杯子，“巡”是轉(zhuǎn)一圈，也就是手拿蓋碗或者公道杯在三個(gè)杯子上倒一圈 。韓信點(diǎn)兵，一是為了每個(gè)杯子里的茶湯盡量多少均勻，二是為了更好的瀝干茶湯 。
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