【ALDH2是什么】1、ALDH2是乙醛脫氫酶 ， 它是人體內(nèi)酒精代謝的重要酶，而乙醛脫氫酶在酒精代謝產(chǎn)物乙醛的解毒中起重要的作用 。
2、乙醛脫氫酶是醛脫氫酶的一種，負(fù)責(zé)催化乙醛氧化為乙酸的反應(yīng)，肝中的乙醇脫氫酶負(fù)責(zé)將乙醇（酒的成分）氧化為乙醛 ， 生成的乙醛作為底物進(jìn)一步在乙醛脫氫酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害的乙酸（即醋的成分）不同生物體中該酶結(jié)構(gòu)略有不同 。
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