【如何殺海鱸魚】1、首先把鱸魚的魚鰭部分煎掉 ， 因?yàn)橛恤~鰭在，魚鱗不好刮掉 。
2、把鱸魚肚鰭部份剪掉，尾鰭也剪掉，這樣才能刮的更方便 。
3、刮鱗盡量靠近鱸魚下巴，也就是魚鰓這邊刮，如果魚鱗會(huì)彈起，可以加一點(diǎn)水就不會(huì)彈了 。
4、尾巴底端鱗片比較多 ， 要仔細(xì)刮干凈，然后沖洗一下 。
5、接著處理內(nèi)臟，從肛內(nèi)的地方，開始剪開，剪深一點(diǎn)，一直要剪嘴巴，全部剪斷 。
6、把連在一起地主全部剪掉 。
7、把內(nèi)膜剪開，看到里面黑黑骨，這些都是魚腥味的來源，一定要刮干凈 。
8、然后把魚沖洗干凈即可 。
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