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魚怎么做好吃又簡單又清淡

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗

以鱸魚為例。
1、鱸魚去麟內(nèi)臟，清洗干凈，在兩邊背部劃兩刀，深度約二分之一。
2、澆上啤酒，在抹上鹽腌制20分鐘。
3、蔥姜洗凈切絲備用。
4、把腌制好的魚肚內(nèi)放入切好的姜絲，在準備些蔥段放在魚背上，放在蒸盤中。
5、做鍋加水，上鍋蒸，水開后蒸制8到10分鐘出鍋。
【魚怎么做好吃又簡單又清淡】6、將盤子里的汁和蔥段去除，放上蔥絲，淋上蒸魚豉油，再做鍋燒適量熱油，澆在鱸魚上即可。