菜干煲豬骨湯比較好 。具體步驟：1、準備豬骨500克、菜干50克、紅蘿卜1根、玉米2根、蜜棗2顆、鹽1小匙；2、菜干切成段、玉米洗凈切成段 ， 紅蘿卜去皮切成塊；3、豬骨洗凈后焯一下；4、鍋中倒入清水 ， 放入所有材料，大火煮開后小火煲15分鐘；煲好后加少許鹽調(diào)味即可 。
【菜干煲什么湯比較好 菜干怎么煲湯】
豬骨湯是一道非常有特色的傳統(tǒng)名肴 。菜干煲豬骨湯是非常健康的菜肴，菜干是白菜經(jīng)晾曬再蒸煮然后曬干而成的，性微寒，味甘，有滋陰潤燥、化痰止咳、排毒利水等作用 。豬骨也有補鈣的作用，兩者放在一起煲湯具有很高的營養(yǎng)價值，不僅味道鮮美，而且養(yǎng)生健體 。
豬骨就是豬的骨頭 。豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，能壯腰膝，益力氣 ， 補虛弱，強筋骨 。豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效 。兒童經(jīng)常喝骨頭湯 ， 能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì) ， 增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育 ， 成人喝骨頭湯可延緩衰老 。
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