大多數(shù)的野生蝸牛都有毒，不能吃 。野生蝸牛進食很雜，什么都吃，甚至不排除有一些寄生蟲，而且它長期在野外各種潮濕的地方活動，身上沾染著大量細菌，因此不能食用野生蝸牛 。
野生蝸牛能吃嗎
【蝸牛能吃嗎 野生】不能食用的蝸牛一般體型稍大，有15厘米左右，足部呈黑色 。
有食用價值的蝸牛有：褐云瑪瑙蝸牛、高大環(huán)扣蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等 。
食用蝸牛具有很高的食用和藥用價值，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、且富含20多種氨基酸的營養(yǎng)品 。
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