苦瓜怎么做，才能不苦又好吃？
解答：
1.苦瓜洗凈去掉苦瓜心，切成薄片備用 。蝦仁用清水浸泡20分鐘，再沖洗干凈 。雞蛋攪散備用 。
2.鍋中倒入清水燒開，放入料酒，蝦仁焯水 。水開就把蝦仁撈出瀝干水份備用 。
3.鍋中倒入色拉油，放入雞蛋煎成大塊，把雞蛋取出備用，鍋中再次倒入色拉油，放蔥花，姜片炒香，倒入苦瓜片炒勻，放入蝦仁和雞蛋炒勻，最后加鹽調(diào)味炒勻出鍋即可 。
苦瓜怎樣吃才不苦，又好吃
反苦瓜切成片,用開水先過一次,這樣炒起來吃或涼拌起來都不會苦,用生菜籽油涼拌起來的效果比炒起來更好.家?？喙系淖龇?苦瓜怎么吃不苦
雞蛋 苦瓜 葡萄干 鹽
做法
1、熱鍋加油，溫熱后，倒入打散的雞蛋；
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘；
3、加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~
苦瓜怎么吃才好吃，嘗著不會太苦
完全不苦哦，而且非常爽脆~
用料苦瓜1根
食用油少量
香油少量
鹽少量
雞精少量
苦瓜洗凈，對半剖開（盡可能去掉苦瓜壁上的白瓤，能有效降低苦度），再切成如上圖中小絲狀；
用鹽腌制15分鐘，會看到苦瓜出水，倒掉水分，沖凈瀝干；
鍋中水燒開，放一點鹽、一點油，放入苦瓜，大概2-3分鐘吧;
（時間控制好，別太長，不然出來不好看也不脆了)
撈出過涼水，瀝干；
加入香油、鹽、雞精，拌勻即可 。
苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)
苦瓜好吃又營養(yǎng)的做法如下：
材料準備：苦瓜、雞蛋、油、鹽、鍋等 。
1、苦瓜泡水10分鐘，洗凈備用 。
2、4個雞蛋打入小盆備用 。
3、苦瓜挖去瓜籽 。
4、切薄片，放1勺鹽攪拌勻 。
5、油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色 。
6、倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋里的雞蛋沿著鍋旁轉(zhuǎn)一圈 。
7、弄散蛋黃，煎至兩面金黃即起鍋 。
苦瓜怎么做才好吃又不苦？
苦瓜的做法有很多種，其中的做法是酸鮮苦瓜片，需要的材料如下：
主料：苦瓜1個 。
輔料：枸杞適量，生抽1茶匙，香菇醬2茶匙，陳醋1茶匙，細鹽適量 。
酸鮮苦瓜片的做法步驟如下：
1、備好所用食材 。
2、苦瓜洗凈，用果刨刨成薄片 。
3、然后鍋里加水煮開，加入細鹽調(diào)味 。
4、將刨好的苦瓜下鍋微焯一分鐘 。
5、然后加入枸杞過一下水 。
6、再將食材全部控水出鍋 。
7、將控水的苦瓜過冰水，然后馬上瀝水 。
8、加入個人喜歡的醬拌汁 。
【苦瓜的吃法苦瓜怎么吃不苦又好吃】9、成品如下 。
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