【紅糖雞蛋要不要放油?】其實不用加，早期是給產(chǎn)婦吃的，那會兒紅糖，雞蛋，豬油都是好東西，平時吃得少，被認(rèn)為比較補(bǔ)比較滋潤，現(xiàn)在大家都不缺油水，動物油多吃無益，加上紅糖雞蛋是水煮出來的，加了豬油并不會使雞蛋嫩滑，這個只和煮的時間有關(guān) 。當(dāng)然，話說回來，有些人習(xí)慣了吃豬油的味道，這個就另說了
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