鴨子可以和山藥燉 ， 鮮甜可口
原料：鴨子一只 ， 山藥1根 ， 胡蘿卜1個(gè)；輔料：鹽、小蔥、料酒、生姜、枸杞
第一步：鴨子洗干凈 ， 切塊洗凈 ， 放碗中備用；
第二步：山藥和胡蘿卜去皮后切成滾刀洗凈 ， 放碗中備用；
第三步：準(zhǔn)備鹽、小蔥、料酒、生姜、枸杞；
第四步：先把鴨肉冷水下鍋 ， 放生姜和小蔥 ， 去腥味 。煮開后3-5分鐘 ， 撇去泡沫 ， 撈起用清水洗干凈
?第五步：準(zhǔn)備一個(gè)煲湯鍋 ， 注入清水、把鴨肉、生姜片、料酒放入鍋里；
第六步：大火煮10分鐘后 ， 將山藥放入煲湯鍋里 ， 用大火煮20分鐘 ， 轉(zhuǎn)小火5分鐘；
【鴨湯跟什么燉最好喝?】第七步：最后揭開鍋 ， 加入枸杞、鹽 ， 一鍋鴨子山藥胡蘿卜湯就做好了 。
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