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做披薩面餅怎樣發(fā)酵

溫水60克、酵母5克、面粉120克、鹽1小勺、植物油10克;
1、溫水融化酵母,攪拌均勻靜置五分鐘,黃油軟化;
2、面粉和鹽混合均勻加黃油和酵母水 , 揉至面團(tuán)表面光滑,抻開能形成一張半透明的薄膜;
【做披薩面餅怎樣發(fā)酵】3、面團(tuán)蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵一小時即可 。

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