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醉江白蝦的做法是怎么做的

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

食材：白蝦150g，韭菜150g，紅椒適量，鹽適量，香油適量，白胡椒適量。
步驟：
1、韭菜洗凈切寸段備用，紅椒半顆去籽，切絲備用。
2、江白蝦洗凈，燒開(kāi)一鍋水，入水焯熟。
3、撈起瀝干水份備用。
4、熱鍋里加油，先入紅椒絲翻炒至半熟。
5、再入韭菜段，稍翻炒至韭菜半熟。
6、加入江白蝦，加鹽、灑白胡椒，翻炒均勻后，關(guān)火。
【醉江白蝦的做法是怎么做的】7、最后加入香油拌炒均勻即可盛盤(pán) 。