王丁坡養(yǎng)了400頭豬，他告訴聊城晚報(bào)采訪人員，像兩年前的那一輪豬肉價(jià)格下跌，導(dǎo)致許多小養(yǎng)豬戶沒有撐下來(lái)，現(xiàn)在市場(chǎng)上留存下來(lái)的基本都是養(yǎng)豬中戶或者是大戶了 。
而他也“守得云開見月明”，維持過(guò)去后，從去年就開始掙錢，今年更是更掙錢了 。
生豬價(jià)格上漲，豬肉價(jià)格自然隨著漲 。
采訪人員近日走訪城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類豬肉專賣店和超市知道到，本地生豬的出欄價(jià)、白條肉和零售肉價(jià)均從年后開始上漲，并從半個(gè)月起開始猛漲 。
“早先是汆丸子不敢多放肉，現(xiàn)在是不汆丸子了 。”有市民打趣說(shuō) 。
新高!
生豬價(jià)格逼近10元/斤
一頭豬能盈利千余元
按照例，3月份是豬肉消費(fèi)淡季，然而讓市民不解的是，從去年5月份開始，已經(jīng)持續(xù)10個(gè)月上漲的肉價(jià)，絲毫沒有停步的架勢(shì)，依然是“漲漲不休” 。
據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)上顯示的聊城生豬價(jià)格，3月29日，外三元生豬價(jià)格為19.52元/公斤，內(nèi)三元為19.08元/公斤，土雜豬18.84元/公斤，玉米價(jià)格1607元/噸，豆粕價(jià)格2558元/噸，3月29日當(dāng)天，聊城的豬糧比12.15:1 。
其中，以外三元生豬價(jià)格為例，去年4月28日，外三元生豬價(jià)格為13.66元/公斤，3月29日的價(jià)格較去年4月28日漲幅近43% ?？v觀3月份豬肉價(jià)格漲勢(shì)，從3月1日的17.89元/公斤到3月29日的19.52元/公斤，也向來(lái)是曲線上漲趨勢(shì) 。
生豬價(jià)格瘋狂上漲，讓許多養(yǎng)殖戶對(duì)后市相當(dāng)看好，補(bǔ)欄踴躍，導(dǎo)致仔豬價(jià)格也尾隨上漲 。
目前，聊城豬仔價(jià)格已近30元/斤，也就是60元/公斤，到達(dá)歷史高點(diǎn) 。
而在這輪漲價(jià)之前，豬仔的價(jià)格為20余元/公斤 。
豬價(jià)滾滾而升，那些挺過(guò)豬市寒冬，存活到現(xiàn)在的養(yǎng)豬戶，“有些不敢信服” 。
“前兩年那輪大跌，許多人都沒撐下去，像莘縣鄒巷就有不少養(yǎng)豬戶在前兩年中倒了，我當(dāng)時(shí)也是虧啊，不過(guò)，也算挺過(guò)了那輪大跌，從去年開始終于掙錢了 ?！巴醵∑赂嬖V采訪人員，從最初的每頭豬掙四五百元到現(xiàn)在，豬價(jià)高漲之下，每頭豬能賺得到的可豈止四五百元了 。
王丁坡的養(yǎng)豬場(chǎng)屬于自繁自養(yǎng)，他說(shuō)，他現(xiàn)在出欄的每頭豬盈利都過(guò)1000元 。
有專賣店精肉價(jià)格已超20元/斤
生豬價(jià)格上漲，導(dǎo)致屠宰企業(yè)收購(gòu)成本高，因此豬肉價(jià)格也高居不下 。
普通五花肉的價(jià)格也漲到了15元/斤以上，有專賣店的精肉更是到了21.5元/斤 。
“這年頭，蔬菜和豬肉都吃不起了，吃飯的時(shí)候只能多啃兩口饅頭了 ?！闭陂_辟區(qū)明珠大市場(chǎng)內(nèi)買豬肉的王先生說(shuō) 。
生豬和豬肉價(jià)格上漲對(duì)養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)是好事，對(duì)于肉販來(lái)說(shuō)，這可不算好事 。
“豬肉價(jià)格漲，我們反而掙得沒有早先多了，你知道，我們掙的都是差價(jià)，不管價(jià)格高低都是這樣，但是，價(jià)格高了，買肉的就少了，即使買，買的量也沒早先大了 ?！?陳女士已經(jīng)賣了二十多年的豬肉，對(duì)于這次豬肉價(jià)格上漲，她說(shuō)“我賣豬肉賣了20多年，真是沒見過(guò)現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格，可以說(shuō)是史上最高了 ?！?br /> 陳女士指著攤上的各種肉類告訴采訪人員——
“五花肉，春節(jié)過(guò)后十三四塊錢，現(xiàn)在是十五塊錢;精肉，春節(jié)過(guò)后十五塊錢，現(xiàn)在十六塊五;豬蹄原來(lái)十二，現(xiàn)在十五;豬腰原來(lái)幾塊錢現(xiàn)在十六;豬肝，原來(lái)不值錢，現(xiàn)在都痙錢一斤了……”
這樣的價(jià)格在聊城各級(jí)市場(chǎng)上屬于均勻水平，交運(yùn)大市場(chǎng)的肉價(jià)與陳女士所說(shuō)相差不大 。
而有豬肉專賣店價(jià)格更高 。
高新區(qū)黃山路一家肉類專賣店內(nèi)，現(xiàn)在精肉價(jià)格已經(jīng)漲到了21.5元/斤，里脊價(jià)格更是逼近20元/斤價(jià)格，普通的五花肉則是16.5元/斤 。
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