豬肉不需要煮 ， 可以直接炒 。
主料：豬肉、油菜500g
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量
步驟一：將油菜洗凈備用 。
步驟二：將豬肉切成片備用 。
步驟三：鍋里下油燒熱 ， 將肉片和蔥花一起下鍋炒 。
步驟四：倒入蠔油 。
步驟五：之后把洗凈的青菜放到鍋里 。
【豬肉煮了再炒好還是直接炒好?】步驟六：加入少量鹽和雞精即可出鍋 。
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