【自釀葡萄酒有霉怎么補(bǔ)救】
用濕布把瓶口及其外表擦洗干凈，防止蠅、蟻光顧而生蟲子或發(fā)霉 。壇口用蓋子蓋好或在上面覆蓋上紗布 ， 便于檢查發(fā)酵情況 ， 待發(fā)酵一段時(shí)間（七至十天左右）用保鮮膜密封之，待三個月后方可食用 。食用時(shí)可用輸液管（剪去二端部分），利用虹吸原理，吸出上層酒液，裝入小瓶供日常飲用 。最后的殘?jiān)?，可用紗布一次性濾出剩余酒液 。剩余酒液比較混濁，需要澄清一段時(shí)間 。二者不要合在一起 ， 應(yīng)分別存放飲用 。
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