【自制淡奶油的做法可以直接吃嗎】自制淡奶油可以直接吃 。
自制淡奶油的做法 ：
1、吉利丁片用冷水泡軟后，盡力攥干水分，隔熱水融化；
2、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中；
3、牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器攪拌均勻；
4、攪勻后的牛奶放入冰箱冷藏，隔一段時(shí)間就拿出來(lái)攪打均勻 ， 冷藏一個(gè)小時(shí)左右，這期間攪打三次左右，攪打次數(shù)越多，打發(fā)后的狀態(tài)越穩(wěn)定；
5、冷藏后的牛奶變得濃稠的時(shí)候，開(kāi)始打發(fā)淡奶油，用電動(dòng)打蛋器由高速到低速攪打均勻即可 。
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