可以找一個(gè)帶有鋸齒的刀子代替開(kāi)瓶器 。將刀插入木塞，然后順時(shí)針慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)，力度不能太大，否則會(huì)將木塞弄碎 。轉(zhuǎn)到一定程度后，可以將木塞慢慢拔出 。使用這種方法的時(shí)候，要找一把合適的刀不能太大 。
【沒(méi)有開(kāi)瓶器如何開(kāi)紅酒 沒(méi)有開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒】
除了以上方法，還可以：
方法1：可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對(duì)不會(huì)破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專(zhuān)門(mén)處理過(guò)的，不會(huì)因?yàn)槟闶┘拥膲毫Χ?。一般人是用開(kāi)瓶器拉出瓶塞 ， 這個(gè)方法是往里按瓶塞，效果是一樣 。
方法2：可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí) ， 將酒瓶放在桌上 ， 待氣泡消失后，木塞一拔即出 。
一般常溫情況下，紅酒(干紅)在開(kāi)瓶后，可以保存一周(在陰涼處)，最好是兩三次內(nèi)喝完 。另外在開(kāi)瓶時(shí)可以聽(tīng)開(kāi)瓶的響聲 ， 響聲脆亮說(shuō)明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好(新酒也是如此) 。
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