1、取適量面粉和成面團(tuán)，放置20分鐘左右；
2、餳面的時(shí)候，準(zhǔn)備調(diào)料，取六月鮮豆瓣醬，香辣蒜蓉醬 ， 甜面醬若干，調(diào)成混合醬，香辣蒜蓉醬多放一些，香蔥洗凈切成沫沫；
3、面團(tuán)切成面劑子，搟成餅 ， 先刷一層食用油，抹勻，再刷一層混合醬，刷完醬面餅卷起來，擰成面團(tuán)，在搟成餅；
4、餅鐺放少量油 ， 將搟好的餅放入；
【自己在家怎樣做醬香餅】5、餅熟后，表面再刷一層混合醬，撒上小蔥花，蓋上餅鐺蓋，香味出來后 ， 即可拿出，切塊裝盤 。
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