【烤箱烤羊肉串的溫度和時間】不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烤制的時間也是不一樣的 。一般羊里脊肉做成的羊肉串，烤箱溫度可設(shè)置在250度，時間在3分鐘左右 。如果是用羊腿肉做的肉串，烤箱溫度控制在180度 ， 時間為10分鐘 。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱溫度控制在200度 ， 時間在10分鐘 。
另外，需要注意的是，烤箱在工作之前，需要對烤箱進行預(yù)熱，達到一定溫度后才可把羊肉串放進烤箱 ?？局茣r要偶爾觀察箱內(nèi)的烤制情況，適時翻面，避免烤焦、烤糊，有損羊肉串的味道 。
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