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做燒烤用什么配料

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

燒烤必備的配料：
1、椒鹽
【做燒烤用什么配料】椒鹽含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色。
2、孜然
孜然又名安息茴香，歷史悠久，有很高的藥用價(jià)值。是燒烤食品必用的上等作料。也是配制咖喱粉的主要原料之一。
3、辣椒粉
辣椒粉是用新鮮辣椒晾曬粉碎而成的。鮮紅色或紅棕色，干辣椒氣味特殊，辛辣如灼。
4、調(diào)和油
調(diào)和油燒烤中不可缺少的調(diào)料，可以使食品更容易烤熟，同時(shí)保證食物的鮮嫩。