牛排配什么菜最合適
我們可以將蘑菇、土豆、西蘭花、小番茄等蔬菜作為牛排的配菜 ， 也可以把想吃的蔬菜各買一點(diǎn)并洗凈、切小混在一起制成沙拉和牛排一起吃 ， 在家制作、食用牛排并沒有特別的講究 ， 我們只需要根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行選擇即可 。
牛排配什么菜最合適
牛排配西蘭花、胡蘿卜最合適 ， 做法如下：
準(zhǔn)備材料：牛排150克、黃油8克、黑胡椒醬20克、洋蔥10克、西蘭花40克、胡蘿卜15克
1、首先將牛排常溫解凍；
2、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜洗干凈；
3、洋蔥切塊 ， 胡蘿卜切成自己喜歡的形狀 ， 西蘭花掰成小朵；
【牛排火鍋配什么菜最合適】4、煮鍋加水燒開 ， 加少許鹽、油 ， 成淡油鹽水 ， 西蘭花、胡蘿卜入鍋焯水后撈出瀝干水；
5、煎過一面 ， 將牛排翻身 ， 煎另一面 ， 煎好后盛出；
6、鍋中加黃油熬融化；
7、牛排入鍋煎 ， 小火煎；
8、煎好一面再煎另一面；
9、煎至自己喜歡的成熟度 ， 盛出裝盤 ， 再配上提前焯好的西蘭花、胡蘿卜 ， 淋上黑胡椒醬即可享用 。
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