【銀耳紅棗能和蝦一起吃嗎】
不能一起吃 。銀耳與富含鐵劑的食物相克 。因銀耳含磷豐富 。磷與鐵結(jié)合成難溶性化合物 。故銀耳不宜與富含鐵劑的食物 ， 如菠菜、蛋黃、動(dòng)物肝臟等同食 。銀耳與四環(huán)素類藥物不能同吃：銀耳含鈣豐富，鈣可與四環(huán)素類藥物結(jié)合，降低此類藥物療.而且一般蝦蟹類忌維生素C：蝦中含有五價(jià)砷化合物，紅棗里含有維生素C，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒，危害甚大 。如果長期食用，會導(dǎo)致人體中毒 ， 免疫力下降 。
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