一般鵪鶉蛋的膽固醇含量為515毫克/100克 。當(dāng)看這個含量，其實鵪鶉蛋的膽固醇并不高，但是雞蛋的膽固醇含量為585毫克/100克 ， 鵪鶉蛋比雞蛋的體積要小3-4倍，但膽固醇含量卻相差不大 。所以鵪鶉蛋的膽固醇和雞蛋相比確實高了那么一點 。
【鵪鶉蛋含膽固醇高嗎】膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動必需物質(zhì)，正常的人并不需要特意去克制膽固醇的攝入，只需要保持血液中膽固醇的濃度正常就可以了 。
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