【蒜苗為什么要摘下來(lái)?】一般將大蒜種在土壤中或者養(yǎng)在水中，在溫度適宜水分充足的情況下，兩周左右，就能夠采收蒜苗 。陽(yáng)臺(tái)栽種方法：找根針與線，將線穿好，蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃㄟ@里可就不能用平時(shí)慣用的暴力拍扁法剝了??！會(huì)破壞組織的）把蒜頭穿成一串 。放在容器里加水培養(yǎng)即可（以上是每一天的漲勢(shì)記錄）水渾濁了以后就要及時(shí)換水 。由于蒜苗可以無(wú)限生長(zhǎng)，所以隔兩天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盤菜 。穿蒜頭的時(shí)候要注意最好穿在靠外層盡量不破壞其內(nèi)部的胚芽組織 。把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至于在水里面漂來(lái)漂去 。穿線的時(shí)候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長(zhǎng)歪 。
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