用水果刀劃成小塊即可 。仙草凍是由一種名叫仙草粉的粉末制作而成的甜品，是福建著名的小吃之一 。據(jù)說以苗栗縣九華山的仙草干最出名 。人們吃仙草凍，主要是把它切成小方塊，加上蜂蜜和碎冰，配上蜜紅豆、炒花生、淡淡清香令人心境平和，久久回味無窮 。
仙草凍如何切丁
仙草凍是福建著名的小吃之一 ， 有兩種吃法 。其中一種也流行于粵港澳，但在這些地區(qū)稱為涼粉 。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，但做法、材料等均不同 ， 它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似 ， 也同樣具有清熱解毒的功效 。
【仙草凍如何切丁 仙草凍怎么切成丁】制作仙草凍的步驟：準備一個干凈的小碗，倒入免煮燒仙草粉 。然后加入熱水，攪拌沖泡均勻 。攪拌后放置靜止 ， 自然冷卻 。待仙草成型后改刀切塊，然后加入切丁水果 。加入純純香香的牛奶，美味的水果燒仙草就制作完成了 。
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