【茯苓塊可以直接吃嗎】茯苓塊不能直接吃 ， 要搭配著食用 。由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓塊不論煮多久都是不會爛的 ， 1立方厘米大小的茯苓塊煮一小時不見得能煮透了，扁扁的片比塊要好煮些 。如果想要茯苓塊熟的快一點最好是先提前泡幾個小時再煮 。一般建議進行烹飪前，一定要將茯苓洗凈 ， 搞碎 。由于茯苓的硬度并不是很高 ， 所以無需特殊的工具進行碾壓，所以買不到茯苓粉也不用擔(dān)心 。
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