【西紅柿與黃瓜能一起吃嗎】嚴(yán)格上來說西紅柿和黃瓜并不能一起吃 。因為黃瓜里面含有大量的分解酶，這種分解酶有可能會破壞西紅柿中的維生素c，就會影響西紅柿營養(yǎng)成分的吸收 。但是單獨服用營養(yǎng)價值還是很豐富的，因為黃瓜之中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子、鐵離子、胡蘿卜素、維生素e ， 可以維持新陳代謝，保證身體的能量 。而西紅柿汁中含有大量的維生素c 。只不過一起吃的話，會影響維生素c的吸收 。同時會造成食物本身營養(yǎng)的缺失 ， 不利于人體吸收 。
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