【錫箔紙加熱有毒嗎】錫箔紙屬于金屬物質(zhì),本身不具有毒性.但值得注意的是，過去擔心肉類烤焦，會用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤 ， 切忌加進調(diào)味醬，因為調(diào)味料里的酸性物質(zhì)可能會把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出，食用后可能會造成錫、鋁中毒 ?？局破陂g，按紋理在肉上不斷涂抹檸檬汁，吃之前最好也滴幾滴檸檬汁 。需要提醒的是，如果用錫箔紙包裹著肉燒烤 ， 切勿在肉上淋檸檬汁，因為錫箔紙屬于金屬物質(zhì) ， 與酸性物質(zhì)接觸，經(jīng)過高溫會產(chǎn)生一定的化學反應，生成對人有害的致癌物質(zhì).
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