炎帝，號神農(nóng)氏，是中國上古時期姜姓部落的首領尊稱 。傳說炎帝看到人們生活疾苦，很是同情，他想盡辦法，制造出許多有關農(nóng)業(yè)的用具，教會人們耕作 。
有一次，神農(nóng)氏嘗百草時中毒，生命垂危，他順手從身旁的灌木叢中扯下幾片樹葉嚼爛吞下去，救了他的命 。于是，神農(nóng)氏將這種樹葉命名為“茶”，并倡導植茶、喝茶 。
【炎帝的傳說故事 炎帝和黃帝的傳說故事】
有一天，天空有只鳥銜著九穗禾苗飛過，穗上的谷粒掉落下來，炎帝把他們拾起來種在田里，谷物長大后解決了人們的糧食問題，生活十分安定 。
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