紅燒豬尾巴 ， 食材：豬尾巴、蔥、蒜苗、姜、鹽、料酒、醬油；
【豬尾巴怎么做好吃】做法：
豬尾巴拔毛刀刮洗凈，剁成段狀；將豬尾巴倒入加姜片的沸水中焯水去味；洗凈置于高壓鍋，加適量鹽，加適量料酒；加適量醬油，加水剛沒過(guò)豬尾巴，開中火煮10分鐘左右，然后倒入砂鍋收汁，起鍋前加蒜苗即可 。
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