雞油屬于動(dòng)物油，動(dòng)物油通常所含的膽固醇都較高、熱量也高，所以長(zhǎng)期大量食用是無(wú)益的，甚至是有害于身體的 。雞油，是指用雞的脂肪熬出來(lái)的油，日常在烹飪中可加入少量雞油，可以增添風(fēng)味，提亮菜色的光澤 。
雞油的害處【雞油的害處】
雞油所含脂肪高，缺少鐵、鈣、各種維生素和纖維，常吃可能會(huì)引起肥胖 。
雞油的膽固醇較高，人們經(jīng)常食用可能會(huì)誘發(fā)膽固醇升高，會(huì)影響人體健康 。
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