【豬肉上的小顆粒是什么】是豬肉絳蟲囊尾蚴等寄生蟲 。
具體表現(xiàn)：瘦肉中有呈黃豆樣大小不等 ， 乳白色，半透明水泡 。一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包 。危害：人若吃了未經(jīng)煮熟的此肉 ， 即受感染囊尾蚴可固著在人的腸壁上，逐漸發(fā)育成成蟲，長(zhǎng)期寄生于腸內(nèi)，通過(guò)糞便不斷排出節(jié)片或卵，此時(shí)稱絳蟲病 。節(jié)片或卵通過(guò)污染的手或蔬菜被人食入經(jīng)消化作用，孵出幼蟲，進(jìn)入腸壁 ， 通過(guò)血流在肌肉、皮下組織、腦、眼等處寄生，此時(shí)稱為囊尾蚴病 。
若受感染，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī) 。
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