【黃酒怎么喝效果最好?】黃酒有熱飲和冰鎮(zhèn)的兩種喝法 。
熱飲時(shí)黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精、乙醇都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味 。另外，酒太熱，飲后會(huì)傷肺 。因此熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高于50度也可 。
黃酒冰鎮(zhèn)或者加冰飲用：自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以將超市買(mǎi)的正規(guī)黃酒，放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜 。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好 。
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