古人日出而作，日入而息，一日兩餐，第一頓飯叫朝食，又叫“饔”，古人按太陽(yáng)在頂空的位置標(biāo)志時(shí)間，太陽(yáng)行至東南角叫隅中，朝食就在隅中之前 ， 那個(gè)時(shí)刻稱為“食時(shí)”，相當(dāng)于現(xiàn)在上午九點(diǎn)左右 ?！蹲髠鳌缝斨畱?zhàn)，齊侯說(shuō)“余姑剪滅此朝食”，意思就是小看晉軍不禁一打，天亮后交戰(zhàn) ， 消滅了晉軍還耽誤不了“朝食” 。
【古代人一天吃幾餐】第二頓飯叫哺食，又叫“飧”，一般是申時(shí)，即下午四點(diǎn)左右，宋玉《神女賦》“哺夕之后，精神恍惚” 。
所以你看《論語(yǔ)》記載，孔子的弟子宰予晝寢，孔子罵他“朽木不可雕也，糞土之墻不可圬也”，晝寢就是白天睡覺，參照古代朝食哺食的時(shí)間，早上九點(diǎn)吃了飯，睡個(gè)午覺，下午四點(diǎn)又吃飯，然后就休息，一天什么事都沒干，所以孔子要大發(fā)雷霆了 。
后來(lái)由于農(nóng)業(yè)技術(shù)和文化娛樂的發(fā)展，古人睡得晚了起得早了 ， 白天活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，以前兩頓飯的鐘點(diǎn)耽誤工作 ， 又不夠補(bǔ)充能量，慢慢演變?yōu)橐蝗杖偷牧?xí)慣，而且午飯后小睡一下恢復(fù)精神，但是即便現(xiàn)在，在某些偏遠(yuǎn)山區(qū)和一些少數(shù)民族，仍然保存一日兩餐的習(xí)慣 。
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