【元麥?zhǔn)鞘裁础?/strong>
元麥，又名青稞，是大麥的一種，亦指大麥的子實(shí) 。它的主產(chǎn)地在西藏﹑青海等地 。具堅(jiān)果香味，因?yàn)榇篼満鹊鞍琢可?nbsp;， 所以不能做多孔面包，可做不發(fā)酵食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有特殊的食用價(jià)值和藥用價(jià)值 ， 適合糖尿病患者食用 ?？捎脕?lái)釀酒，做成各類美味食物，是藏族人民的主要糧食 。
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