【米粉可以泡一晚第二天再煮嗎】可以，只要沒有發(fā)生變質(zhì)第二天還可以食用，但是不建議浸泡太長時(shí)間，雖說米粉浸泡時(shí)間越長越容易煮熟，但是浸泡時(shí)間過長米粉會(huì)比較容易被微生物污染，發(fā)生變質(zhì)有異味，口感也會(huì)變差 。
米粉可以泡一晚第二天再煮嗎
中等粗細(xì)的米粉一般浸泡2小時(shí)左右再煮是最佳的，如果浸泡了沒有煮完，建議放進(jìn)冰箱冷藏，以免滋生細(xì)菌 。
浸泡米粉可以用溫水，不僅可以縮短浸泡的時(shí)間，做出來的米粉口感也會(huì)比較好 。
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