【豬肝里含有什么成份】1、豬肝的營養(yǎng)成分：
100克豬肝里含蛋白質(zhì)21、3克，脂肪4、5克，碳水化合物1、4克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25、0毫克 ， 鋅5、78毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2、11毫克，尼克酸16、2毫克 ， 抗壞血酸18毫克 。
2、肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是理想的補(bǔ)血佳品之一 。
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