【黃蜆子哪部分不能吃】黃蜆子不能吃的部分是內(nèi)臟 ， 烹飪時(shí)要去掉 ， 吃的時(shí)候還要去掉肉里黑色的部分 。買(mǎi)來(lái)的黃蜆子最好泡在淡鹽水里，可使黃蜆子將沙子吐干凈 。黃蜆子里有很多寄生蟲(chóng)，一定要煮熟 。吃黃蜆子最好不要燒烤著吃，因?yàn)橐话泓S蜆子都烤不熟，寄生蟲(chóng)還殘留其中，會(huì)對(duì)人的胃腸道消化系統(tǒng)留下隱患 ， 甚至能引起甲肝、霍亂 。
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