這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是去除豬皮上的毛 。
【豬皮毛怎么去掉】方法如下：
1、在毛不多的情況下 ， 可以用鑷子一根根的夾 。就算毛再少 ， 這個(gè)工作量的方法也是相當(dāng)巨大的 ， 而且特別考研耐心和眼神，要是采用此法一定要找個(gè)幫手；
2、在家里打開(kāi)天然氣灶，開(kāi)到小火，用火燒豬毛，豬毛的毛囊肯定是要留在豬皮里 。這個(gè)方法在一些地方叫做烙肉，凡是帶皮的豬肉都用此法去掉表面豬毛，而且經(jīng)過(guò)這個(gè)步驟后，回鍋肉這些炒出來(lái)多一分香味 。
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