主料：大米300g、蝦干400g、雞肉350g
輔料：油適量、姜絲適量、鹽適量、胡椒粉適量
1、把米洗凈后加入電壓力鍋，加入水壓10分鐘 。
2、把壓好的粥移入砂鍋，加入適量油和姜絲，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲并用勺子不停的攪動(dòng)，至粥發(fā)粘 。
3、加入雞塊轉(zhuǎn)大火煮約10分鐘（中途要攪動(dòng)） 。
4、把蝦干洗干凈后下鍋接著再大火煮5分鐘 。
【蝦干可以煲雞嗎?】5、最后調(diào)入適量胡椒粉和鹽攪勻，關(guān)火后撒入蔥花即可 。
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