燕窩營(yíng)養(yǎng)極其豐富，內(nèi)含蛋白質(zhì)49.9％，碳水化合物31.5％，還含有豐富的精氨酸，胱氨酸、賴氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、鈣、鐵等元素，是一種名貴的高級(jí)補(bǔ)品 。
拓展資料：【燕窩含有什么成分】燕窩是生活在東南亞泰國(guó)、菲律賓、越南、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、我國(guó)海南及太平洋熱帶島嶼的金絲燕的唾液或唾液與絨羽毛粘合壘筑成的窩巢 。
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