春季是一年中最適合吃春筍的時(shí)候，它口感鮮嫩，且富含營(yíng)養(yǎng) 。今天，我就來(lái)分享一下幾道簡(jiǎn)單的家常做法，讓你在家也能吃到美味的春筍 。
第一道：清炒春筍
1.準(zhǔn)備好新鮮的春筍，洗凈去皮，切成小塊 。
2.切好的春筍放入滾水中焯水，焯熟后撈出，在冷水中浸泡約5分鐘，待食用時(shí)再撈起水分，控干備用 。
3.鍋中放適量油，加入蒜泥和姜片爆香，加入焯熟的春筍，加鹽翻炒均勻，即可出鍋 。
第二道：魚香春筍
1.準(zhǔn)備好春筍、瘦肉和青紅椒，分別洗凈切成片 。
2.瘦肉用料酒、鹽、生姜末拌勻腌制10分鐘 。
3.將姜蒜末、料酒、醬油、白糖、醋、蠔油、清水混合成醬汁備用 。
4.起鍋加油，放入瘦肉和蒜末煸炒至肉變色，加入青紅椒和春筍翻炒均勻 。
5.倒入預(yù)備好的醬汁，用中火逐漸收汁，翻炒均勻著色即可出鍋 。
第三道：蒸春筍芝士
1.春筍切成薄片，放入鍋中焯水，焯熟后立刻放入冰水中浸泡，涼透后倒入碟子中備用
2.將蔥蒜末放入碗中，加入雞蛋、鹽、白胡椒粉、牛奶攪拌均勻，加入切碎的奶酪拌勻備用 。
3.將雞蛋奶酪混合物淋在春筍片上，生粉和奶酪撒在上面，加蓋錫紙，用一小時(shí)的靜蒸，趁熱食用 。
【春筍的家常做法】以上三款春筍的家常做法，就跟大家分享到這里了 。希望大家喜歡，并且親自動(dòng)手做一下這些美味佳肴，享受春筍清香之味吧！
推薦閱讀
- 平衡塊的作用
- 羊羔絨的衣服能機(jī)洗嗎羊羔絨衣服能不能用機(jī)洗
- 小婦人中的經(jīng)典語(yǔ)錄
- 1.5和1.4t的油耗哪個(gè)大
- 戰(zhàn)勝病毒的手抄報(bào) 戰(zhàn)勝病毒的手抄報(bào)畫法
- 楊梅酸嗎
- 化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別
- 蘋果手機(jī)的授權(quán)管理在哪
- 四大名面之一武漢人最早吃過的首選
- 蚊香有毒嗎對(duì)人體有害嗎